こんばんは。粂でございます。

昨日、さいたま市から「ニュービジネス大賞2015」の冊子が届きましたので、店内に掲示させていただいております。昨年の受賞から早くも4か月経とうとしていますが、つい先日だったような、かなり前だったような…。この冊子を通じてお客様にも当店のコンセプトや将来像をご覧いただけて、改めて気の引き締まる思いです。

そこには私の経歴も記載されておりまして、「エーザイから、よくぞ開業されましたね」というお声をいくつかいただきました。たしかに、飲食店とは全く無縁の業界に見えますが、製薬業界とは本来、安全な治療の一端を担うという使命ですから、私にとっては全く同じでぶれていないんです。より多くの方に健康になっていただきたいというのが私の想いですから、それを薬物治療というところで発揮するか、食生活の改善で健康になるというところになるかだけの違いです。

ですが、やはり製薬業界と飲食業界ではまったく習慣も考え方も違います。どうやって、お客様にこの意義を伝えていったらいいのか、いまだに悩んでいます。しかし、試行錯誤をしなければ前に進めませんので、これからも頑張って、試行錯誤していきたいと思います。

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