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なぜ、低糖質メニューが様々な外食で今、登場しているのか

最近、大手のレストランチェーンやコンビニ、スーパーの食品売り場など、様々な場所で「糖質〇〇%オフ」っていうのを見かけませんか?

当初は、ビール系飲料がこぞって「糖質ゼロ!」なんてやっていたのが、今では探せば意外と多くの糖質オフ食品があることに気づきます。

それは当店のような糖質オフ専門店だけでなく、牛丼のすき家、ラーメンの一風堂、中華の大阪王将、くら寿司といった、どちらかというと「がっつり男の昼ご飯」的な太りそうな外食店でも糖質オフメニューが登場していたりします。

それは、なぜでしょうか。

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カーボオフの含まれる記事

皆様、こんにちは。

大宮も最近ではイベントも多く開催されて、注目されているようですね!当店ももっともっと注目していただけるようスタッフ一同頑張っていきたいと思います。

さて、最近はやりの記事に、カーボオフも入れてもらうことがちょくちょくできてきました。参考にしてみてはいかがでしょうか?

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カーボオフをご紹介いただいたテレビ番組

最近、糖質オフが大きく盛り上がりを見せておりまして、大手食品企業さんも「糖質オフ」「ロカボ」の製品を発売したりしていますね。

そういった流れの中で、当店の話題もテレビ番組で取り上げていただくことがございます。

皆様のご興味のアンテナに少しでも届きましたら、ぜひ、ご来店くださいませ。

 

いろんなテレビ局様に取り上げていただきました。、、、テレビ朝日様、、、スーパーJチャンネル様、お待ちしております(笑)!

【テレビ】

フジテレビ「めざましテレビ」

NHK「ひるまえほっと」

J-COM「埼玉サタデー」

テレ玉「埼玉ビジネスウォッチ」

TBS「白熱ライブ ビビット」

テレ玉「news930」

日テレ「news every.」気になる!

テレビ東京「人生に乾杯」

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大事なことは糖質オフだけじゃない!

おはようございます。粂でございます。

本日、NHKの「ひるまえほっと」に取り上げていただく予定です。そこでは、ダイエットのコツを紹介していただいていると思います。つまり「糖質を抑える工夫」みたいなものです。

そして、一番間違ってほしくないのが、「なぜ、食材を置き換えるのか」です。

飲食業界で食材を置き換える理由の多くは「コストを抑える」ことです。これには、健康を犠牲にしているものもたくさんあります。なぜならば、健康によくないものは低価格であることが多いからです。

逆にいうと、健康によいものは原材料価格も高くなります。ですので、食材のコストを抑えるため、科学的に大量生産できるものを使うというのは飲食業界では当たり前のようです。

当店では、そういった間違った置き換えではなく、「いかに健康的に食材を置き換えるか」を真剣に考えて提供していますので、決して、よく似たニセモノを出しているわけではありません。

「このスイーツも美味しいですけど、これは何を使っているのですか?」とよく質問をいただきますが、「普通に、卵と生クリームとチーズだけで、砂糖の代わりにエリスリトールを使っているだけです」ということがよくあります。

むしろ、普通に食材を使っていることがどれだけ普通じゃないのか、と考えさせられる今日この頃です。

 

美と健康の秘訣はカーボオフ からだにおいしいレストラン

今年は、健康的にダイエットしてみませんか?

こんにちは。粂でございます。

年末年始に食べ過ぎてしまい、「正月太りしちゃったなぁ」という方は意外と多いのではないでしょうか。そんなときに無理なダイエットは禁物です。今はインフルエンザも流行っていますし、下手なダイエットをした上でインフルエンザに罹ったりすると、治りにくくなったりすることがあります。

正月太りをした方は、まず正月の過ごし方を思い出してみてください。「朝起きてからずっと暖かいコタツに入ってテレビを見ていた」とか「いつもは食べないご馳走を食べていた」とか、これまでと違った生活が思い出されるのではないでしょうか。多くの方は「あまり動かずに、暖かい場所にいて、普段は食べないものを食べていた」のではないかと思います。

だからといって、この一年で最も寒い時期に「運動を始めよう」とか「食事を減らそう」とかしても、ますます体調が悪くなるだけです。

必要なのは「きちんと栄養バランスを考えて食事をすること」だったり、「ウォーミングアップして身体を温めてから動かすこと」だったりします。人によって状況が違いますので、一概に何が大事だとは言えませんが、これらは共通して言えることです。特に、太った方は「お餅や甘いものといった炭水化物の食べ過ぎ」だったのかもしれません。大まかに言うと、成人に必要な炭水化物の量は「一日でご飯一杯」くらいです。ですから、3食ともご飯やパンを食べている方ははっきり言って食べ過ぎです。逆に、野菜やお肉・お魚といった食品は、毎食たっぷり食べるべきです。

こういった本当の栄養バランスに気を配り、実践することで、身体の不調も改善されてくることが実感できるかと思います。ぜひ、お試しください。

美と健康の秘訣はカーボオフ からだにおいしいレストラン

医療関係者とのつながりを感じた1日

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こんばんは。粂でございます。

昨日は、お昼から医療関係者とのつながりを改めて感じた1日でした。ランチタイムには、ずっと以前から、患者様をご紹介いただいている近隣の医療機関のSドクターにお越しいただきました。以前はお店が木曜定休、S先生の大宮での外来も木曜ということで、なかなかご来店いただく機会がなかったのですが、月曜定休に変更したので「木曜は大丈夫になりました!」とお伝えしようと思っていたところに、お会いできて、うれしかったです。実は、木曜営業しても、S先生も外来がお忙しいので、なかなかいらっしゃれないんですけど。。。でも、木曜にS先生を受診された患者様に、お越しいただいて少しでも食生活に気を遣うきっかけになればうれしく思います。お時間ある方は、お気軽に私に「S先生の紹介で来ました」とお声かけいただければ、できる限りのご対応をさせていただきます。

そして、夜はプチイベント「糖質オフ お食事とお話の会」をさせていただいたのですが、やはり医療関係の方にお越しいただきました。いろいろとリアルな疑問なども、お話ししまして、私自身も楽しく過ごせたイベントとなりました。ありがとうございました。また、来月もやろうと思いますので、ちょっと疑問に思っていることや、これはみなさんどうしてるの?といったことを食事をしながら、お話ししてみたい方は、ぜひお立ち寄りください。お一人様は大歓迎ですよ。

昨日、気になったことがありました。「オメガ3オイル入りのサラダオイルは大丈夫でしょうか?」というご質問でしたが、そのものを知らず、どれくらいの割合で配合されているのか、わからなかったので、調べてみることにしました。

健康オイルアマニプラス これのことでしょうか?これだとしたら、これはダメですねー。30%がアマニオイルですが、ベースが菜種油です。菜種油って、もう欧米では禁止されています。基本的にオリーブオイルと同じオメガ9系なんですが、エルカ酸っていう健康に悪影響のある成分が入っているために、欧米では禁止なんです。本当に、これを禁止せずに輸入している日本ってダメですね。

みなさんも油は「種類」に気を付けましょうね!いい油と悪い油で、全然体調が違いますからね!

 

健康と美の秘訣はカーボオフ からだにおいしいレストラン

お誕生日

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おはようございます。粂でございます。

昨日はからだにおいしいレストラン「カーボオフ」でお誕生日のお祝いをしていただいたお客様がいらっしゃいました。いくつになっても、誕生日のお祝いは楽しいものですね!

お店では、コースまたはスイーツをご注文のお客様で、ご希望を事前にお伝えいただければ、誕生日ケーキプレートをささやかながら準備させていただいております。

周りのお客様も盛り上がって、とても楽しいので、ぜひ機会がありましたら、お声かけください!

この日だけは飲んじゃいますってときでも、糖質オフのカクテルもありますので、安心ですよ。

 

健康と美の秘訣はカーボオフ 糖質オフのからだにおいしいレストラン